Пищевые ароматы продаются потому, что они быстро запоминаются. Один нюх, и люди думают о "теплой кухне" или "горячем шоколаде поздним вечером". Но вы видели и обратную сторону: свеча с карамельным ароматом может превратиться из уютной в навязчивую уже через #2. Какао может стать пыльным. Дым может стать пепельным.
Это практическое руководство по созданию гурманских свечных масел, которые ощущаются как настоящие, хорошо разбрасываются и остаются стабильными в производстве. Я использую язык свечей (CT/HT, FO load, фитильная пара, бассейн расплава) и несколько распространенных ситуаций "ага, такое бывает". Я также помещу несколько страниц I'Scent внутри ключевых слов, чтобы вы могли перейти к соответствующей категории или руководству.
Карамель - любимец публики. Это также самый быстрый способ придать свече сиропный оттенок.
Общие неудачи:
Относитесь к карамели как к слою, а не как к блоку. Придайте ей края:
Если вы ищете масла, оптимизированные для свечей (изготовленные для реального горения, а не просто для нюхания в бутылке), начните с Производитель ароматизаторов для свечей (OEM и заказные масла).
Какао - это ваш инструмент реализма. Оно придает горечь и глубину. Но какао может испортиться двумя способами:
В свечах какао лучше всего сочетается с контрастом. Соедините его с карамелью для теплоты, а затем закрепите темной основой (янтарь/дерево/дым). Так вы не дадите аккорду раствориться в сахарном тумане.
Если ваш бренд продает ароматы в пищевом стиле в нескольких направлениях (свечи, уход за воздухом, даже продукты питания), пропустите Ароматические масла для продуктов питания и напитков для хлебобулочных изделий, напитков и кондитерских изделий для логики "стабильность + постоянство", которая действительно важна для покупателей.
Крем - это не просто "более сладкий". Это текстура. Он сглаживает острые углы и придает помещению мягкость.
Ловушка: слишком много крема сглаживает все. Люди называют его "молочным" или "теплым облаком". Холодные броски могут быть приятными, но горячие теряют детали.
Используйте крем как клей:
Направления выпечки и гурманства, которые хорошо воплощаются в свечах и диффузорах, представлены на сайте Ароматические масла для пекарни (гурманские на заказ).
Дым - это контраст. Это не основное блюдо.
Если вы перестараетесь или перегреете фитиль, дым может попасть в "пепельницу". Клиенты назовут его сгоревшим, даже если воск горит нормально.
Помогают два правила:
Хорошая ментальная модель: дым - это рама, а не картина.
Вам не нужен поэтический язык. Вам нужны роли.
Когда база слишком слабая, она пахнет сахаром. Если база слишком сильная, он пахнет костром, на который прилип десерт.
Именно здесь погибает большинство гурманских проектов. Бутылка пахнет потрясающе. При стойком нюхании аромат получается крепким. Вы зажигаете его и... ничего. Или он громко звучит в течение 20 минут, а затем затухает, сгорая #3.
КТ и ХТ отличаются друг от друга:
Три ручки управляют большинством из них: FO load, температура добавления и пара фитилей. Направляющая Ароматические масла для ароматических свечей: Температура воспламенения, цвет и бросок объяснены излагает это доступным языком.
Большинство систем свечей в банках сидят 6-10% груз. Слишком низкая - слабый бросок. Слишком высокая - пот, грубые ожоги, а иногда и копоть.
Температура добавок часто держится около 170-185°F (77-85°C). В этом диапазоне воск остается жидким, поэтому масло хорошо диспергируется. Если держать ароматизированный воск горячим слишком долго, можно расплющить верхнюю часть и заглушить весь аромат. Это медленное повреждение, а не мгновенная смерть.
Фитиль - молчаливый нарушитель спокойствия. Большой фитиль может заставить сладкие аккорды пахнуть горелым. Маленький фитиль может загнать аромат в ловушку и разочаровать HT.
Не надо "одноразово" тестировать и молиться. Запустите крошечную сетку:
Отследите диаметр бассейна таяния, появление грибов, копоти и время достижения пика аромата (30 мин, 60 мин, 2 часа). Эти заметки помогут вам в дальнейшем.
Многие жалобы на "плохое ароматическое масло" на самом деле являются проблемами с лечением и тестированием. Гурманам нужно время, чтобы устояться в воске, особенно в кремовых основах.
Попробуйте выполнить эту простую процедуру:
Быстрое устранение неполадок (то, о чем оперативные группы говорят вслух):
| Что вы видите | Что это обычно означает | Первый ход |
|---|---|---|
| Громкая КТ, слабая НТ | Слишком низкая нагрузка FO или слишком маленький фитиль | Немного увеличьте нагрузку или поднимите фитиль на одну ступень |
| Сильный ожог #1, позже затухает | Недолеченный или перелеченный | продлить полимеризацию, затем уменьшить фитиль |
| Вибрация "жженого сахара" | Слишком горячая карамель + слишком агрессивный фитиль | Уменьшить нагрев фитиля, добавить какао/сливочный буфер |
| Жирный верх / потливость | нагрузка слишком высока для этого воска | высыпать груз или выбрать концентрат, оптимизированный для свечей |
Температура вспышки имеет значение для безопасности и транспортировки. Это не магическая черта, за которой исчезает запах.
Что действительно вредит аромату, так это слишком долгое нагревание ароматизированного воска или повторное нагревание. Вот простая схема использования:
| Диапазон температуры вспышки | Как обращаться со свечами | Практическое замечание |
|---|---|---|
| Ниже ~130°F (54°C) | Добавляйте ароматизаторы немного прохладнее, время нагрева должно быть небольшим. | Не ставьте ароматизированный воск на сильный огонь. |
| 130-180°F (54-82°C) | Добавьте около 170-185°F (77-85°C) | Общее окно рассеивания |
| Выше 180°F (82°C) | При температуре 170-185°F все в порядке. | Температура вспышки - это больше логистика, чем прочность |
Гурманские профили часто содержат вещества, похожие на ванилин. Это часть "вкуснятины". Он также может со временем превратить воск из белесого в загорелый.
Если вы продаете белый или пастельный воск, планируйте это заранее:
Контрольный список без драмы см. Как ароматы влияют на цветовые системы: ботаника, красители, риск обесцвечивания.
Это начальные сетки. Они помогут вам проверить, не угадывая.
| Целевая вибрация | Карамель | Какао | Крем | Дымчатый | Дополнительный профессиональный ход (по желанию) |
|---|---|---|---|---|---|
| Мокко с соленой карамелью | 35-45% | 20-30% | 15-25% | 1-4% | Маленький жареный картофель/кофе |
| Печенье с кремом из какао | 20-30% | 15-25% | 30-40% | 0-2% | Масляный "печеный" оттенок |
| Карамельный заварной крем с тостами | 35-50% | 5-15% | 25-35% | 2-6% | основа в стиле ваниль/тоника |
| Копченый темный шоколад | 10-20% | 30-45% | 10-20% | 5-10% | янтарь / древесная основа |
Как пользоваться таблицей (быстро):
Масштабирование свечной линии - это не только "приятный запах". Это повторяемость: тот же запах, тот же бросок, та же бумажная работа, та же партия. Именно здесь команды теряют недели.
I'Scent - это OEM/ODM ароматическое масло и парфюмерное сырье производительМы поддерживаем проекты по производству свечей и ароматов:
Если вам нужен полный вид рабочего процесса, отметьте Парфюмерное масло OEM/ODM индивидуальный производитель и Руководство по разработке рецептур для OEM/ODM.
