Los hoteles no "añaden aroma". Tienen un programa químico, de marca y de operaciones, lo admitan o no. He aquí cómo diseñarlo en torno al viaje del huésped sin provocar quejas, residuos ni quebraderos de cabeza normativos.
El olor vende habitaciones.
El marketing olfativo de los hoteles sólo funciona cuando se trata como un sistema -informe creativo + física de la difusión + disciplina operativa + documentación-, porque en el momento en que "simplemente eliges algo que huele bien", acabas teniendo quejas de los huéspedes, culpas del servicio de limpieza y un vestíbulo que alterna entre "lujo" y "ambientador de coche" en función de la carga de HVAC y la humedad.
Entonces, ¿por qué tantas propiedades siguen utilizando el olor como algo secundario?
Voy a decir la parte silenciosa en voz alta: la mayoría de los proyectos de "aroma de autor para hoteles" fracasan porque están diseñados para una franja de papel secante, no para un edificio. Y los edificios son un desastre. Las puertas se abren. Los ascensores eructan aire. Las salas de vapor del spa aumentan la HR. Los sprays de limpieza compiten. La química de la lavandería deja su propio rastro. Su fragancia no vive en un laboratorio; lucha por el oxígeno en un entorno operativo real.
Un perfume de autor no es una fórmula. Es una fórmula identidad a través de múltiples motores de entrega: difusión de HVAC, nebulizadores de aire frío, sprays de habitación, ropa de cama, bases de amenidades, incluso velas de vestíbulo si eres valiente. Esta es exactamente la razón por la que prefiero un enfoque de "acuerdo de firma + reglas" a una única mezcla preciosa, porque necesitará el mismo núcleo reconocible para sobrevivir a diferentes sustratos y dosis sin caer en "hotel diferente, olor diferente". Ese "pensamiento de cartera" se explica claramente en el propio desglose de I'SCENT del paso de una fragancia a un sistema completo: creación de una fragancia de marca desde una fragancia hasta una cartera completa.
Y sí, la deriva es real. Los huéspedes no dicen "tus aldehídos se oxidaron". Dicen "este lugar huele barato ahora".
Este es el marco en el que confío porque se ajusta a la forma en que las personas moverno cómo los vendedores desear se mueven.
1) Llegada / bordillo / porte-cochère
No exagere. Quieres reconocimiento sin "shock de sillage". Utilice una arquitectura de salida más brillante y limpia (cítricos, aromas aéreos) y luego redúzcala rápidamente. Si los primeros cinco segundos gritan, el resto de la estancia es una lucha cuesta arriba.
2) Vestíbulo / facturación
Aquí es donde la marca olfativa para hostelería se gana el pan. Es la zona de los recuerdos. El Washington Post informó de que los hoteles Edition utilizan una fragancia de "té negro" de Le Labo que se bombea por todo el hotel, y menciona propiedades como el Bellagio, que utilizan el aroma como parte de la experiencia. Léelo con escepticismo, pero léelo: Los hoteles se están llenando de aromas de autor. He aquí por qué.
3) Ascensor + pasillos
En los pasillos es donde los programas de olores mueren silenciosamente. ¿Por qué? Poco movimiento de aire, mucha tela y alto riesgo de acumulación de "perfume rancio". Utilice aquí una difusión más ligera, o creará un túnel perfumado del que los invitados no podrán escapar.
4) Habitación de invitados
Esto no es el vestíbulo. Los huéspedes quieren control. Si impone un olor fuerte en la habitación, recibirá críticas negativas precisamente de las personas que prestan atención a los detalles. Lo más seguro es un sutil aroma de fondo y de contacto (ropa de cama, artículos de tocador) en lugar de una fuerte explosión continua.
Para la ejecución por el lado del producto, piense en términos de cadena de suministro. fabricante de aceite con fragancia para difusores importa menos por las "notas bonitas" y más por la coherencia de los lotes, el papeleo IFRA y la estabilidad en todos los dispositivos.
5) Zonas de spa (salas de tratamiento frente a zonas húmedas)
El diseño de las fragancias del spa es una guerra contra la humedad. Vapor, toallas húmedas, piedras calientes: todo cambia de volatilidad. Si rocía niebla en un vestíbulo a 45% HR y luego aplica el mismo enfoque a 65% HR cerca de las zonas húmedas del spa, el comportamiento de las gotas y la deposición cambian. Si quieres la versión física (y deberías), merece la pena dedicarle cinco minutos: nieblas/nebulizadores, curva de evaporación y caída.
6) Restauración (bares, desayuno, restaurante)
Aquí es donde me vuelvo impopular: oler cerca de la comida suele ser una mala idea. Te arriesgas a suprimir las señales del apetito, contaminar la percepción del sabor y hacer que el chef te odie. Si no tienes más remedio, mantén la zona separada y baja.
7) Salida
No introduzca un nuevo aroma al pasar por caja. Refuerce ligeramente el mismo acorde central para que el "último recuerdo" coincida con el "primer recuerdo". La coherencia vence a la novedad.
Si trata los "sistemas de aromatización ambiental" como si fueran intercambiables, lo pagará más tarde.
Si desea un "fabricante de fragancias para hoteles" que esté acostumbrado a trabajar en vestíbulos y programas para toda la propiedad, empiece por aquí y vaya retrocediendo en el plan de implantación: aromas personalizados para vestíbulos y aceites aromáticos para hoteles.
Puedes tener el mejor aroma del mundo y aun así ser aplastado por la realidad de la ventilación.
Un estudio revisado por pares de 2023 en Ciencias Ambientales: Procesos e impactos probaron difusores de fragancia enchufables en 60 hogares y descubrieron que en el cuartil de ventilación más bajo, el uso de difusores producía aumentos estadísticamente significativos de COV de fragancia detectables; el alfa-pineno aumentó de una mediana de 9 μg/m³ a 15 μg/m³ (p < 0,02).
¿Es un hotel un hogar? No. Pero la lección es dolorosamente transferible: escaso intercambio de aire + emisión continua de fragancias = mayor exposición y quejas más sonoras.
Ahora amplía la complejidad de los ingredientes. Un artículo de 2024 en Construcción y medio ambiente señala que los productos de consumo perfumados pueden contener "más de 2.600 ingredientes individuales", y muchos no están obligados a figurar en las etiquetas según la legislación estadounidense.
Por eso me dan alergia (valga el juego de palabras) las contrataciones vagas como "aroma de lino fresco, conforme a IFRA, por favor". Se necesita documentación. Necesitas disciplina de lote. Necesitas saber lo que estás poniendo en el aire compartido.
Y si vende artículos de spa o productos de marca en la UE, no puede ignorar la normativa. El Reglamento (UE) 2023/1545 de la Comisión de la UE (26 de julio de 2023) vincula explícitamente los alérgenos de fragancias a la alergia de contacto y estima que 1-9% de la población de la Unión es alérgica a los alérgenos de fragancias; también amplía los requisitos de etiquetado individual y establece umbrales (0,001% sin enjuagar, 0,01% con enjuague) para cuando se deben nombrar los alérgenos.
Eso no es una vibración. Eso es un programa de cumplimiento.
He aquí tres ejemplos que merece la pena analizar porque revelan mecánica:
Otro dato que me ha gustado porque es operativo, no poético: el Washington Post informa de que el índice de repetición de huéspedes de Presidio Lodging aumentó de unos 25% a 45% tras implantar su programa de aromas.
Correlación no es causalidad. Pero es una señal de que el olor puede favorecer la fidelidad cuando se aplica de forma coherente y no molesta a la gente.
| Sistema / Punto de contacto | Mejor caso de uso | ¿Qué puede salir mal? | Qué medir | Mi recomendación contundente |
|---|---|---|---|---|
| Aromatización HVAC | Grandes vestíbulos, grandes espacios públicos abiertos | Cobertura excesiva, agobio de los huéspedes, quejas difíciles de depurar | Tiempo de funcionamiento, cobertura de zonas, ciclos HVAC | Utilice sólo con la disciplina de zonificación y un protocolo de interruptor de apagado |
| Nebulizadores autónomos de aire frío | Zonas específicas (vestíbulos, salones, comercios) | Mantenimiento visible, difusión desigual cerca de las puertas | Consumo de cartuchos, mapas de calor de colocación | El mejor equilibrio entre control e impacto para muchos hoteles |
| Difusores ultrasónicos | Pequeños espacios tranquilos | Añade humedad; puede cambiar el carácter del aroma en zonas húmedas | RH%, grupos de comentarios de invitados | Evitar en zonas ya húmedas del spa/húmedas |
| Pasivo (caña/bolsas) | Pasillos, pequeños salones | Aroma plano con el tiempo, lanzamiento inconsistente | Calendario de sustituciones, comentarios de invitados "rancios | Una capa "poco dramática" ideal cuando necesitas sutileza |
| Dispositivos enchufables | Traseras, pequeños espacios controlados | Incrementos de COV en ventilación baja; fluencia de intensidad | Comprobaciones de ventilación, registros de olores | Si lo usas, no lo hagas en espacios cerrados. |
| Ropa de cama y toallas | Habitaciones, spa, servicio de limpieza | Conflictos con la química de limpieza, textiles demasiado perfumados | Dosis de lavandería, tasa de devoluciones/reclamaciones | Alto retorno de la inversión si se diseña intencionadamente: estrategias para perfumar la ropa de hotel |
| Amenities (champú/loción) | Refuerzo de la marca, venta al por menor | Etiquetado y conformidad de alérgenos (especialmente UE) | Documentos IFRA, declaraciones de alérgenos | Tratar como trabajo de producto regulado, no como "marca libre" |
Si te saltas esto, no te estás "moviendo rápido". Te estás ofreciendo voluntario para el caos.
Si desea una base práctica para pensar en el control de calidad, esta pieza interna es el tipo adecuado de "poco sexy": pruebas habituales de control de calidad de los aceites con fragancia antes del envío.
El marketing olfativo en hoteles es el uso planificado de fragancias ambientales -a través de la climatización, nebulizadores o puntos de contacto como la ropa de cama y los servicios- para dar forma a la percepción de la limpieza, el lujo y el recuerdo en un establecimiento, con controles y documentación que mantienen la intensidad constante y cumplen las normas para huéspedes sensibles.
Es menos "ambientador", más operaciones + ingeniería de marca. Si no puedes medirlo, no puedes gestionarlo.
El aroma característico de un hotel es una identidad olfativa repetible creada a partir de un acuerdo básico y unas reglas de escalado para que el mismo ADN reconocible sobreviva a los distintos métodos de distribución -difusión en vestíbulos, pasillos, ropa de cama y servicios- sin que varíe la intensidad, el carácter o la conformidad entre lotes y espacios.
Empezar con un brief vinculado a los adjetivos de la marca y realidades del edificio, y luego validarlo en zonas reales antes de su despliegue.
El branding olfativo en hostelería es el uso deliberado del aroma como señal de marca -como el color, la tipografía o la música- diseñada para desencadenar el recuerdo y la asociación emocional en momentos específicos del huésped (llegada, registro, calma en el spa, hora de acostarse), al tiempo que se mantiene lo suficientemente sutil como para evitar la irritación o el contragolpe de la "exposición forzada".
La victoria de la marca es el reconocimiento; la victoria operativa es la coherencia.
Los sistemas de aromatización ambiental son dispositivos y sistemas de distribución que difunden la fragancia en el aire interior -mediante la integración de HVAC, la nebulización de aire frío, la difusión ultrasónica o la liberación pasiva- para que un espacio tenga un aroma de fondo controlado en lugar de depender de sprays o velas, que crean picos y una cobertura desigual.
Elija primero el motor y luego formule para él.
El mapeo olfativo del recorrido del huésped es el proceso de asignar objetivos olfativos y niveles de intensidad a cada paso del recorrido del huésped -llegada, vestíbulo, ascensor, pasillos, habitación, spa y salida- para que la fragancia apoye la experiencia sin convertirse en ruido constante ni causar "fatiga olfativa" y puntos de queja en zonas de baja ventilación.
Es un diseño de marca con una columna vertebral operativa.
Las mejores estrategias de marketing olfativo para hoteles combinan un acorde característico, una zonificación estricta, una intensidad conservadora y una documentación de conformidad. A continuación, refuerzan la misma identidad olfativa a través de puntos de contacto poco conflictivos (ropa de cama, amenities) en lugar de lanzar una difusión de alto rendimiento por todas partes, especialmente en espacios mal ventilados donde se concentran la exposición a COV y las quejas.
La constancia vence a la fuerza. Siempre.
Si se toma en serio el "diseño de fragancias en torno al viaje del huésped", deje de buscar un olor y empiece a construir un sistema: defina zonas, elija la tecnología de entrega, establezca un estándar de documentación y, a continuación, desarrolle (o adapte) aceites diseñados para esa realidad. Para el abastecimiento y el desarrollo personalizado, puede empezar con I'SCENT's personalización del aroma del vestíbulo del hotel o hable directamente con su equipo a través de Contacto I'SCENT.
